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paté di fegato "le barrique"
carta dei vini parmigiana di melanzane alla napoletana
cestino di pasta sfoglia
con zucchini e pecorino toscano
dicono di noi tortino di panzanella leggera con spiedino di calamari
crema di carote e ginger con cozze e vongole
dove siamo strozzapreti alle erbe aromatiche in ragù bianco alle olive taggiasche
spaghetti di pasta fresca ai frutti di mare e crostacei
contatti ravioli di ricotta affumicata e spinaci in crema di zucca

calamari ripieni al nero di seppia con flan di piselli ed agretti

carpaccio tiepido di vitella al tartufo con asparagi gratinati
carpaccio di orata in salsa di verdurine fresche
petto d’anatra al vin santo con purea di patate
filetto di manzo con pomodorini e rucola
filetto di orata in crosta di pinoli ed erbette con sformato di finocchi
 

i dolci
millefogliedi cioccolato bianco con cialde di caramello
cheese cake con frutta fresca
bavarese alla fragola
cioccolato fondente con semifreddo al mascarpone